알룰로스 열 알룰로스 열, 알룰로으세 열을 가하면 어떻게 되는지 알고 있나요? 최근 건강한 당 대체제로 각광받고 있는 알룰로스! 설탕 대비 칼로리가 매우 낮고 혈당을 거의 올리지 않아 다이어터들 사이에서 필수 …

초콩 만들기, 잘못하면 건강 망친다? 초콩 만들기는 단순히 삶은 콩에 초를 섞는 작업으로 생각할 수 있지만, 사실 그 속엔 놀라운 과학과 건강상의 변수들이 숨어 있습니다. 초콩이란 삶은 콩에 식초를 넣어 …

콜레우스 키우기, 아무 생각 없이 시작하면 바로 죽습니다! 콜레우스 키우기, 생각보다 간단해 보이지만 조금만 방심하면 며칠 사이에 잎이 마르고 줄기가 썩어버리는 비극이 찾아옵니다.화려한 색감과 독특한 잎 모양으로 많은 이들이 ‘예쁜 …

오트밀포리지 레시피, 오트밀포리지가 뭔가요? 오트밀포리지 레시피! 오트밀포리지는 귀리를 우유나 물에 끓여 만든 죽 형태의 음식으로, 해외에서는 ‘오트 포리지(Oat Porridge)’ 혹은 ‘오트밀’로 불리며 건강식으로 각광받고 있습니다. 특히 다이어트 식단, 장 건강 …

구찌뽕 효능: 진짜 몸에 좋은 걸까, 알고 보면 무서운 진실 구찌뽕 효능, 그 시작은 민간요법이었다 구찌뽕 효능! 구찌뽕의 효능은 오랫동안 민간요법에서 강조되어 왔습니다. 주로 간 기능 개선, 당뇨 완화, 혈액순환 촉진 등의 …

옻순 데치기, 제대로 알고 계신가요? 옻순 데치기는 옻나무의 어린순을 안전하게 섭취하기 위해 반드시 거쳐야 하는 과정입니다. 옻나무에는 우루시올이라는 알레르기 유발 물질이 포함되어 있어, 이를 제거하지 않고 섭취할 경우 심각한 피부 …

폴리글리시톨 혈당, 둘의 관계성으로 다이어트 방법까지 알아봅시다. 폴리글리시톨 혈당 얼마나 올리나? 1. 폴리글리시톨 시럽, 혈당 지수가 의외로 높다 폴리글리시톨은 말티톨과 소르비톨이 혼합된 당알코올 형태의 감미료입니다. 많은 사람들이 ‘설탕보다 안전하다’는 인식으로 …

옻순 먹는법, 막 먹으면 무조건 큰일난다고? 옻순 먹는법. 봄철이 되면 약초 마니아들과 산나물 애호가들이 한 번쯤 꼭 언급하는 것이 있습니다. 바로 ‘옻순’입니다. 하지만 이 식재료, 정말로 안전하게 먹을 수 있을까요? …

스테비아 알룰로스 차이, 무엇이 다른가? 스테비아 알룰로스 차이! 둘은 모두 설탕을 대체할 수 있는 감미료로, 다이어트나 당뇨 관리에 관심 있는 분들 사이에서 인기를 끌고 있습니다. 하지만 이 둘은 원료, 단맛의 …